Her yıl Şubat ayında Almanya'nın Köln kentinde büyük bir karnaval düzenleniyor. Tüm Kölnlüler farklı kostümler giyerek sokaklara dökülüyor. Karnaval günü kimse işe gitmiyor, herkes bu eğlenceye katılıyor. Köln Karnavalı'nın tarihi çok eskiye dayanıyor, ilk karnaval 1823 tarihinde kutlanmış. Karnavalın Paskalya ile de bir bağlantısı var. Şöyle ki; Hristiyanlık'ta Hz. İsa'nın dirilişinin kutlandığı Paskalya öncesi bir perhiz dönemi bulunuyor. Hristiyanlar bu 40 günlük bu perhiz dönemi boyunca et tüketmiyorlar. Bu sebeple İngilizce "carnival" ve Almanca "karneval" olarak yazılan karnaval sözcüğünün Latince "carne vale" yani "ete veda" deyişinden türetildiği belirtiliyor. İşte karnaval bu arınma ve perhiz dönemi öncesinde son kez eğlenme fırsatı sunuyor. Köln Karnavalı büyük perhizden bir hafta önce başlıyor ve her gün farklı etkinliklerle bir hafta boyunca devam ediyor. Her günün ayrı bir ismi var ve karnaval Aschermit